Chi arriva a Orosei per il mare scopre presto che alle spalle delle spiagge c'è un territorio altrettanto affascinante. È la Baronia, la regione storica della Sardegna nord-orientale che si stende tra le montagne del Nuorese e la costa. Un paesaggio fatto di piane coltivate, colline di macchia mediterranea, rilievi calcarei e zone umide, attraversato da un fiume che ne ha plasmato la storia: il Cedrino.
Una regione storica tra montagna e mare
Il nome Baronia ricorda l'epoca feudale, quando questi territori erano organizzati in signorie affidate ai baroni. Storicamente si distinguono due parti: la Baronia di Posada, o Baronia Alta, a nord, e la Baronia di Orosei e Galtellì, detta anche Baronia Bassa, che comprende la valle del Cedrino. Oggi i paesi della valle, Orosei, Galtellì, Irgoli, Loculi e Onifai, conservano un'identità comune fatta di tradizioni agricole e pastorali e feste religiose molto sentite. Visitarli uno dopo l'altro, in una giornata lenta, è il modo migliore per capire questo angolo di Sardegna; il racconto delle sue vicende feudali lo trovate nella nostra storia di Orosei.
Il Cedrino, il fiume che ha disegnato la piana
Il Cedrino è uno dei principali fiumi della Sardegna orientale: lungo circa ottanta chilometri, nasce sulle montagne dell'interno e scende verso il mare attraversando la Baronia. Nel suo tratto finale forma una piana alluvionale fertile, da sempre dedicata all'agricoltura, che però nei secoli ha conosciuto anche piene e alluvioni. Proprio per questo il corso del fiume è stato più volte arginato e regolato, e la sua foce, a Marina di Orosei, ha cambiato aspetto nel tempo.
Gli antichi ponti in pietra che lo attraversano, come quello ad arcate alle porte del paese, sono tra le immagini più caratteristiche del territorio. Nel Medioevo era proprio la foce del Cedrino a ospitare il porto frequentato dai mercanti pisani, origine della fortuna di Orosei. Oggi il fiume, nei suoi tratti più tranquilli, è un luogo di silenzio e di natura, frequentato da aironi e da altri uccelli acquatici.
Il Monte Tuttavista e il marmo di Orosei
A ovest della piana si alza il Monte Tuttavista, il rilievo calcareo condiviso da Orosei, Galtellì e Onifai, alto circa ottocento metri. Il suo nome promette bene, e non delude: dalla cima lo sguardo abbraccia il golfo a est e la valle del Cedrino con Galtellì a ovest. Le sue rocce sono ricche di grotte e cavità carsiche, dove i paleontologi hanno trovato resti di fauna fossile di età compresa tra circa due milioni e diecimila anni fa, comprese specie endemiche oggi estinte.
Dalle pendici del Tuttavista si estrae anche il marmo di Orosei, una pietra calcarea dai toni chiari e caldi, nota sul mercato con diverse denominazioni commerciali. È considerata la pietra ornamentale più importante estratta in Sardegna, sia per quantità sia per estensione dell'area di estrazione, e la sua qualità era già apprezzata all'inizio dell'Ottocento. Le cave, ben visibili dalla strada, fanno parte del paesaggio della zona; ricordate però che sono aree di lavoro e non si visitano liberamente.
Stagni, lagune e pinete sulla costa
Dove il fiume incontra il mare, il paesaggio si apre in una serie di zone umide: lo stagno di Orosei e la palude di Osala, uniti nel sistema di Avalè e Su Pedrosu, riconosciuto come sito di interesse comunitario, e altri specchi d'acqua come Sa Curcurica e quello di Biderosa. Sono ambienti preziosi per l'avifauna, dove nelle stagioni giuste non è raro scorgere fenicotteri e altri uccelli migratori. Più a nord, la pineta dell'Oasi di Biderosa completa questo mosaico naturale.
Al rientro, il centro storico di Orosei vi accoglie con le sue piazze e i suoi palazzi in pietra. Dal terrazzino dell'Appartamento in Casa del '600, affacciato sui tetti del paese, potrete ritrovare con lo sguardo i profili del territorio appena esplorato.
Scoprire la Baronia da Orosei
L'Appartamento in Casa del '600 è una base elegante e tranquilla per esplorare la valle del Cedrino, il Monte Tuttavista e la costa del golfo.